pół szklanki - szklanka wyłuskanych orzechów włoskich
pół szklanki majonezu
pół szklanki ¶mietany
mała wędzona makrela
sól, pieprz, sok z cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Roszponkę przekładamy na sito i dokładnie płuczemy, os±czamy następnie. Pieczarki po obraniu, umyciu kroimy w plasterki, skrapiamy sokiem z cytryny. Selera i jabłka myjemy, obieramy i ¶cieramy na tarce o dużych oczkach, też skrapiamy sokiem cytrynowym. Na dużych oczkach tarki ¶cieramy również ser. Orzechy grubo siekamy. Kroimy jajka. 2. Wszystkie składniki mieszamy w misce, dodaj±c na końcu roszponkę. 3. Majonez ł±czymy ze ¶mietan± w rondeleczku, dodajemy oczyszczon± z o¶ci i skórki makrelę i miksujemy wszystko. Sos doprawiamy delikatnie, pamiętaj±c o tym, że makrela sama w sobie jest już słona. 4. Składniki sałatki polewamy sosem i delikatnie mieszamy.
