Przygotowanie: 40 minut Smażenie: 10 minut Gotowanie: 35 minut Kaloryczność: 200 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 filety z pstrąga
9 dag kaszy perłowej
500 ml bulionu
25 dag kalafiora
20 dag brokułów
2 strąki papryki żółtej
sól
imbir
1 łyżka masła
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1. Kasze opłukac na sicie, osączyć, gotowac w bulionie około 25 minut. 2. 2. Kalafior i brokuły oczyścić, opłukać, podzielić na różyczki. Papryki oczyścić, umyć, pokroić w kostkę. Warzywa dodac do kaszy, doprawic solą i gotować około 10 minut. 3. 3. Rybę opłukac, osuszyć, doprawić solą i odrobiną imbiru. Na patelni roztopić masło, włożyc rybę i obsmażyć około 5 minut. 4. 4. Warzywa z kaszą doprawić do smaku solą i imbirem, wyłożyć na talerze, na warzywach podawać usmażona rybę.
