Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 8 godzin Pieczenie: 25 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
500 g mąki
1 paczuszka drożdży
250 ml lekko ciepłego mleka
70 g masła
3 jajka
1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
0,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka rumu
150 g rodzynek
2 łyżki śmietany
8 łyżek cukru
1 szczypta soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wymieszać mąkę z drożdżami, mlekiem, solą, startą skórką cytrynową, 3 jajkami, cynamonem i rumem na jednolitą masę. Wstawić do lodówki na noc (8 godzin). 2. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Wypieszczać jedno jajko ze śmietaną. Ciasto jeszcze raz zagnieść. Podzielić na na 8 części i uformować z nich owalne paluszki i położyć na papierze do pieczenia pomalować je mieszanką śmietany i jajka. 3. Posypac każde łyżeczka cukru oraz rodzynkami. 4. Piec ok. 25 minut
