Przygotowanie: 15 minut Smażenie: 10 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
35 dag wątróbki
cebula
2 jaja
mąka do panierowania
ziarenka smaku winiary lub sól
tłuszcz do smażenia
curry, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wątróbkę opłucz, osusz, oczyść z błon, pokrój w ukośne piastry, oprósz curry i pieprzem i obtocz w mące. Smaż je na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. 2. Dodaj drobno posiekaną cebulę, jeszcze chwilę podduś i odstaw do ostygnięcia, a następnie zmiel razem ugotowanymi na twardo i obranymi ze skorupek jajkami i przypraw Ziarenkami Smaku lub solą. 3. Powstałą masę posól i otrzymasz znakomitą pastę do bagietki. Można też dodać majonezu. 4. SMACZNEGO :))
