1. Awokado przekroić,wyjąć pestki,miąższ skropić sokiem z cytryny.Kapary zalać szklanką wody i moczyć godzinę.Jaja ,cebulę i 6 sardeli pokroić w kostkę dodać posiekany szczypiorek wymieszany z oliwą i osączonymi kaparami.Doprawić solą i pieprzem. 2. Połówki awokado napełnić farszem jajeczno-sardelioym.Każdą udekorować połówką jajeczka przepiorczeho,kawałkiem sardeli i cząstka pomidora. 3. Ułożyć na półmisku ,udekorowanym kawałkami kiwi .Przekąska ta bardzo dobże smakuje także w wersji jarskiej,tzn.bez sardeli.
