1. 1. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plastry i gotowac 2 minuty. Bakłażana umyć, osuszyć, przeci±ć w zdłuż. Pomidory obrać ze skórki. Oba warzywa pokroić w plastry. 2. 2. W żaroodpornym naczyniu układać warstwami: na dnie ziemniaki, potem bakłażana i pomidory. Cało¶ć posypac sol±, pieprzem i rozmarynem. 3. 3. Jajko rozmieszać z mlekiem, posolić i polać zapiekanke. Na wierzchu położyc ser pokrojony w cienkie plastry i zapiekać około 30 minut w temperaturze 200*C.
