Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 60 minut Pieczenie: 45 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
*Ciasto:
250 g mąki
1/2 torebki proszku do pieczenia
125 g cukru
1 torebka cukru waniliowego
2 jajka
125 g schłodzonego masła
*Na wierzch:
250 g ciasta francuskiego (głęboko zamrożonego)
500 g konfitury morelowej
1 kg moreli
250 g masła
250 g cukru
250 g posiekanych migdałów
2 łyżki miodu
2 jajka
2 łyżki mleka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto francuskie rozmrozić.
Wymieszać mąkę i proszek do pieczenia i przesiać do miski. W środku zrobić wgłębienie i wsypać: cukier, cukier waniliowy, dodać jajka i przyrządzić gęstą papkę. 2. Na wierzchu ułożyć kawałki schłodzonego masła i posypać niewielką ilością mąki. Zaczynając od środka, szybko zagnieść gładkie ciasto. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce. 3. Blachę wysmarować tłuszczem. Rozwałkować ciasto na stolnicy i rozłożyć na blasze. Ciasto ponakłuwać widelcem i posmarować konfiturą morelową. 4. Morele przepołowić, usunąć pestki, pokroić na kawałeczki i ułożyć na cieście. Rozwinąć zamrożone ciasto francuskie i ułożyć na wierzchu. Masło i cukier rozgrzać w garnku, dodać migdały i miód, krótko gotować. Ostudzić. 5. Jajka wymiesząc z mlekiem, masę rozprowadzić na cieście francuskim. 6. Piec około 45 minut w temperaturze 200 stopni C. W piekarniku z termoobiegiem a 180 stopniach. 7. PYCHA :)
