Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 2 godziny Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
25 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach
4 filety z matiasa
winne jabłko
duża cebula
ogórek konserwowy
10 dag marynowanych buraków
2 jaja ugotowane na twardo
kilka gałązek zielonej pietruszki
SOS:
3 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
majeranek
cukier, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Składniki sosu wymieszać i odstawić do lekkiego schłodzenia. 2. Filety wymoczyć w mleku, osuszyć i pokroić w kostkę. Tak samo pokroić obrane ziemniaki, ogórki, buraki i cebulę oraz obrane jabłko. 3. Połączone składniki sałatki polać sosem, dokładnie wymieszać i wstawić na 1-2 godziny do lodówki. 4. Przed podaniem sałatkę doprawić solą i pieprzem oraz udekorować ćwiartkami jajek i gałązkami zielonej pietruszki.
