Przygotowanie: 2 godziny Pieczenie: 1 1/2 godz Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki
30 dag maki tortowej
4 dag cukru-pudru do posypania
2 łyżki masła
6 łyżek śmietany 18%
1 łyżka spirytusu, lub brandy lub rumu w ostateczności octu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Składniki ciasta (bez cukru) wrzucamy do maszyny i robimy ciasto na stosownym programie (u mnie w Quigg-u: Nudel-Teig piętnastominutowy).
Wyjmujemy ciasto z foremki i na stolnicy bądź blacie lekko podsypanej mąką solidnie ciasto bijemy wałkiem co najmniej 15 minut, składając je i tłukąc ile wlezie. 2. Cienko rozwałkowujemy ciasto i kroimy na prostokąty, następnie wzdłuż osi. Przekładamy końcówkę przez powstały otwór. 3. Smażymy na smalcu lub oleju palmowym, w garnku a jeszcze lepiej frytownicy. Posypujemy cukrem pudrem.
