Przygotowanie: 5 minut Pieczenie: 30 minut Smażenie: 20 minut Trudność: latwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 szklanka sera ricotta
1 plaska lyzeczka suszonego oregano
1/4 lyzeczki soli
1/4 lyzeczki pieprzu
4 piersi kurczaka
1 lyzeczka czosnku w proszku
Oliwa
1 szklanka posiekanych pomidorow z puszki
4 plastry sera mozzarella
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ser ricotta wymieszaj z oregano, sola i pieprzem. Mozna go dokladnie zimksowac przy pomocy miksera zeby mial bardziej kremowa konsystencje, ale nie jest to konieczne. 2. Piersi kurczaka natrzyj czosnkiem w proszku. Na oleju, na sredniej temperaturze smaz je na zloty kolor (okolo 10 minut z kazdej strony).
Przeloz do naczynia zaroodpornego ukladajac jedna obok drugiej, poczekaj az troche ostygna. 3. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C. Na kazda przygotowana piers kurczaka nakladaj 1/4 czesc sera ricotta, 1/4 czesc pomidorow i przykryj plastrem sera mozzarella. Piecz 20-30 minut. 4. Zielona salata z dressingiem i brokuly beda swietnym akompaniamentem do takiego kawalka miesa:).
