1. w naczyniu wbić 3 jaja i dodać śmietanę
dobrawic solą i pieprzem i ewentualnie ziołami i roztrzepać na w miarę jednolitą masę
dodać pokrojony na małe kawałki ser 2. w międzyczasie na patelni rozgrzać masło lub olej 3. wylać na patelnie ubitą masę - smażyć na małym ogniu. cały czas "zgartać" zapieczoną masę i na to miejsce przelewać masę surową. piec az do momentu sciecia całej masy. 4. gotowy omlet powinien być złocisty, wzglednie brązawy od spodu i być ścięty z wierzchu.
Prawidłowo podany omlet powinien być złożony na pół złocistą stroną do zewnątrz.
Można podawać z ketchupem.
SMACZNEGO
