1. Spaghetti ugotować w lekko osolonej wodzie al dente 2. Na oliwie podsmażyć posiekany czosnek, dodać obrane ze skórki i podrobione pomidory oraz koncentrat pomidorowy. 3. Doprawić do smaku. Dusić do momentu gdy pomidory będą miękuśkie. 4. Gdy makaron ostygnie, wymieszać z sosem, oliwkami i pokrojona w kostkę fetą.