1. Kapustę opłukać,poszatkować, sparzyć wrządkiem i odcedzić.Wlożyć do garnka,posolić dodać cukier i sok z cytryny. 2. Cebulę obrać,posiekać,usmażyć na maśle,opruszyć mąką,wlać wino,zagotować i dodać do kapusty.Dusić 25minut. 3. Lina sparzyć wrządkiem,oskrobać,sprawić,opłukać,pokroić na kawałki i wyjąć ości. 4. Rybą włożyć do kapusty,dodać połukane rodzynki.Dusić na małym ogniu,mieszając aby kapusta nie przypaliła się. 5. Podawać z ziemniakami .
