Przygotowanie: ok. 1 godz. Pieczenie: 10 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
I. Spód ciasta:
3 białka
2 paczki pokruszonych herbatników
1 paczka wiórków kokosowych
3 łyżki cukru
15 dag orzechów włoskich
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mąki krupczatki
II. jeden cienki placek biszkoptowy
III. Krem:
2,5 szkl. mleka
2 budynie wiśniowe
3 żółtka
1,5 margaryny
ok. 1 szkl. cukru
2 wiśniowe galaretki
2 paczki delicji o smaku wiśniowym
IV. Dowolna polewa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wygląda efektownie, a smakuje jeszcze lepiej.
Wykonanie spodu ciasta:
Ubić pianę z białek. Dodać cukier i pozostałe składniki. Wymieszać i rozprowadzić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Upiec. 2. Wykonanie kremu:
Galaretkę rozpuścić w 1,5 szkl. gorącej wody
i odstawić do lekkiego stężenia. 3. Żółtka rozprowadzić w niewielkiej ilości mleka, przecedzić i wymieszać z proszkiem budyniowym. Resztę mleka zagotować z cukrem. Ugotować
z tego budyń. Zdjąć z ognia i ciągle mieszając połączyć z 1/2 kostki margaryny. Wystudzić. 4. Pozostałą kostkę margaryny utrzeć dodając wystudzony budyń. Połączyć z tężejącą galaretką.
Krem podzielić na dwie części. Jedną część rozprowadzić na spodzie ciasta. Następnie ułożyć delicje i pozostały krem. Przykryć plackiem biszkoptowym. Udekorować dowolną polewą.
