Przygotowanie: 45 min. Oczekiwanie: 30 min. Smażenie: 15 min. Gotowanie: 10min.
SKLADNIKI:
Składniki
6 filetów z mintaja
3-4 łyżki mąki pszennej
3 p.koperku
2 op.smietany 30%
2 kostki bulionu
białe wino
cytryna,biały pieprz
sól,masło
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filety posolić,popieprzyć,skropić cytryną.
Odstawić do lodówki na 30 min. 2. Sos koperkowy:
Zrobić zasmażkę z masła,dodać rosół,sól,pieprz,troszke wina,śmietanę i na końcu koperek. 3. Filety usmażyć na maśle(są lepsze niż na oleju). 4. Przełożyć do szklanego naczynia,zalać sosem koperkowym i podawać z surówką np. z cykorii+ pomarańcza.
