Przygotowanie: 25 minut Oczekiwanie: 30 minut Pieczenie: 35 minut Kaloryczność: 550 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki
ciasto: 1 i 1/2 szklanki mąki
1/2 kostki margaryny
żółtko
3 łyżki cukru pudru
krem: jajko
2 żółtka
20 dag gorzkiej czekolady
1/2 szklanki mleka
3/4 szklanki śmietany
5 łyżek cukru
1/2 słoika konfitury morelowej
3 ziarna kardamonu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto: z mąki, cukru pudru, żółtka i margaryny zagnieść ciasto. Owinąć je folią i włożyć do lodówki na 30 minut. 2. Krem: czekoladę połamać na kawałki. Mleko ze śmietaną zagotować na najmniejszym ogniu. Włożyć zmielone lub utłuczone w moździerzu ziarna kardamonu i czekoladę. Mieszać, aż czekolada się rozpuści, zdjąć z ognia. Żółtka i całe jajko utrzeć z cukrem. Dodać płynną czekoladę, zmiksować na jednolitą masę. 3. Ciasto rozwałkować na cienki placek, wyłożyć nim płaską formę. Ponakłuwać widelcem. Podpiec 15 min w temp. 200 stopni C, zmniejszyć temp. do 150 stopni C. Ciasto posmarować konfiturą morelową, rozłożyć krem czekoladowy. Piec 20 minut w 150 stopni C.
