Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 2 godz. Kaloryczność: 540 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki
20 dag czekolady mlecznej
4 jajka
torebka cukru waniliowego
1 i 3/4 szklanki śmietany kremówki
4 łyżki cukru
torebka zagęstnika do bitej śmietany
2 łyżki cukru pudru
kieliszek sherry
2 gotowe cienkie biszkopty kakaowe
1/2 tabliczki czekolady deserowej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mleczną czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić na parze. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym, połączyć z czekoladą. Białka ubić z cukrem na pianę. 2. W biszkoptach wyciąć 24 krążki o średnicy małych pucharków, skropić je sherry. Do 6 pucharków nałożyć kolejno: biszkopt, mus czekoladowy, biszkopt, bitą śmietanę, biszkopt, mus czekoladowy, biszkopt, bitą śmietanę. Wstawić na 2 godziny do lodówki. 3. Z deserowej czekolady zestrugać (np. szczelinowym nożykiem) wiórki, posypać nimi desery.
