Przygotowanie: 10 min. Sma¿enie: po 4-5 min. z ka¿dej strony Trudno¶æ: ³atwy
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje
4 filety z dorsza
1 jajo
3-4 ³y¿ki m±ki pszennej
1-2 ³y¿ki mleka
sól
olej do sma¿enia
sok z cytryny
suszona przyprawa do ryb
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filety z dorsza umyæ,natrzeæ sol± i przypraw± do ryb,odstawiæ. 2. W tym czasie przygotowaæ ciasto (konzystencja nale¶nikowa)-roztrzepaæ jajo,wymieszaæ z m±k± i mlekiem.Lekko posoliæ. 3. Maczaæ rybê w cie¶cie i sma¿yæ na rozgrzanym t³uszczu z obu stron na z³oty kolor. 4. Podawaæ rybê z warzywami,ry¿em lub ziemniakami pokropion± z sokiem z cytryny.
Ryba w takiej oprawce nie jest pozbawiona naturalnych soków,dlatego jest miêkka i soczysta.
Polecam.
