1. 1. Zeberka pokroić, dokładnie umyć, osuszyć. Przygotowac marynatę: Dymki oczyścić, umyć, drobno posiekć, zalać pokantym sosem sojowym. Dodac cukier, wuno ryżowe, mielony anyż, odrobinę pieprzu i przyprawę chińską oraz bulion. 2. 2. W czasie marynowania żeberka wielokrotnie mieszać i polewać marynatą. Wyjąć, osączyć z marynaty na sicie. W głębokiej patelni rozgrzać olej, wkładać żeberka, smażyć około 12 minut. 3. 3. Podawać z duszonymi warzywami, makaronem lub ryżem ugotowanym na sypko.
