1. Grzyby namoczyc w wrzątku przez około 15 minut następnie odciąć nóżki i drobno pokroić z pieczarkami, marchewką, porą i kapustąpekiską a nastęni podsmażyć na patalni (aldente)dodając przyprawy. 2. Makaron sojowy lub ryżowy namoczyć w gorącej wodzie przez 3 minuty, następnie pokroić w 5 cm kawałki. Zmieszać z warzywami i farsz gotowy! 3. Teraz przygotować sos beszamelowy. W garnku rozpuszczamy margaryne nastepnie dodajemy mleko i zageszczamy mąką dodając szczypte soli. Konsystencja powinna przypominać budyń. 4. Makaron lasagne układamy w formie zaczynając od makaronu nastepnie sos beszamelowy farsz i ser itd , aż się wypełni forma, na górze musi znajdować sie makaron sos i ser. Zapiekamy to w piekarniku okolo 30 min w temperaturze 180 st. Podawac z bazylią.
