Przygotowanie: 20 min Oczekiwanie: 50 min Trudność: ŁATWY
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji
1. 1 kg śledzi solonych, płaty
2. 5-6 dużych cebul
3. 12 ziarenek pieprzu
4. 3/4 szklanki oleju
5. 3 liście laurowe
6. 6 ziarenek ziela angielskiego
7. 2 łyżki cukru
8. 2 łyżeczki curry
9. 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zaprawę (poz. składników 2-6) gotować, aż będzie miękka i złocista 2. Do zaprawy dodać składniki poz. 7-9. Zagotować i zostawić do wystudzenia. 3. Jak wystygnie dodać do śledzi. Przekładać warstwę śledzi pokrojonych w kostkę i warstwa zaprawy, warstwa śledzi i warstwa zaprawy itd. (najlepiej robić je w słoiku)
