Przygotowanie: 15 minut Smażenie: 10/15 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
70 dag wołowiny
3 łyżki oliwy z oliwek
łyżeczka soli
1 cebula.
1/8 łyżeczki pieprzu
pół łyżki musztardy Dijon
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka sosu Worcestershire
2 łyżki soku z cytryny
jajko
bułka tarta
Wariacje: oliwki, ser pleśniowy, chrzan, szczypiorek , 2 łyżki sezamu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wołowinę zmielić. Cebulę obrać i posiekać. Dodać
do wołowiny. Dodać jajko, przyprawy, musztardę i sos Worcestershire oraz sok z cytryny. Wymieszać. (Tu można dodawać składniki do wariacji: chrzan itp...). Uformować 6 hamburgerów. Jeśli będą się rozpadały, dodać trochę bułki tartej. 2. Na patelni rozgrzać olej. Hamburgery obtaczać w bułce tartej. Smażyć na złotobrązowy kolor. 3. Można podawać hamburgery w specjalnych bułkach do hamburgerów, z warzywami (pomidor, ogórek, salata), albo np. z ryżem lub ziemniakami.
Smacznego:)
