1. Szatkujemy kapustę, wrzucamy do garnka, garść kapusty sobie zostawiamy. Białą część pora kroimy w makaronik, marchew, pietruszkę, seler, cebulę w drobną kosteczkę (naprawdę drobną). Boczek kroimy w kostkę i ziemniaki oczywiście...kroimy w kostkę. Dodajemy je do garnka z kapustą, zalewamy bulionem (może być z kostki, wszak ułatwianie sobie życia nie jest niczym zdrożnym) i gotujemy do miękkości z dodatkiem kminku, liścia laurowego i ziela angielskiego. 2. Na patelni rozgrzewamy oliwę i boczek smażymy na skwarki (jeśli jest dość tłusty możemy zrezygnować z oliwy), dodajemy posiekaną cebulę i wyciśnięty czosnek. Gdy się zeszkli dodajemy garść odłożonej kapusty i resztę warzyw. 3. Gdy kapusta z ziemniakami jest już miękka dokładamy zawartość patelni. Gotujemy jeszcze około 15-20 min i gdy będzie wszystko miękkie doprawiamy solą i pieprzem. Na samym końcu dodajemy 2 łyżki octu balsamicznego. Smacznego!
