1 jajko, sok z 1/2 cytryny, 1/2 szklanki kaszki manny
15 dkg sera utartego na tarce o drobnych oczkach
przyprawy;sól,pieprz w kulakch, ziele angielskie, liście laurowe
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso umyć zalać wodą, dodać obrana włoszczyznę, kilka ziarenek pieprzu, ziela angielskiego, 2 listki laurowe, osolić i gotować. 2. Kiedy warzywa i mięso będą miękkie wyjąć wszystko wraz z przyprawami ( można przecedzić ) i odlać pół szklanki rosołu do wystudzenia. Do pozostałej reszty dodac kaszkę manna i gotwać dalej. 3. Jajko roztrzepać, dolać rosół i dobrze wymieszać. Tak przygotowane jajko dolać do rosołu, dodać sok z cytryny i zagotować. Zupę rozlać do miseczek i do każdej wsypać troche utartego sera. 4. Z reszty mięsa i warzyw można zrobić krokiety lub kurczaka w potrawce, żeby sie nie zmarnowało:)) Smacznego.
