Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 30 minut Gotowanie: 20 minut Trudność: średnio trudny
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
400 g mąki
25 g drożdży
1 szklanka mleka
3 łyżeczki margaryny
pół łyżeczki cukru
sól
2 jajka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Drożdże i cukier wymieszać z łyżką ciepłego mleka i łyżką mąki. Następnie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 2. Pozostałą część mąki przesiać na stolnicę i połączyć z mlekiem, jajkami i wyrośniętym rozczynem z drożdży. Ciasto posolić i wyrabiać tak długo, aż nie będą się pojawiać pęcherzyki powietrza. 3. Następnie dodać rozpuszczoną margarynę, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. 4. Garnek z wrzącą wodą obwiązać czystą lnianą ściereczką. Pyzy można też parować na specjalnym sicie, ale wtedy to już nie będą kluchy na łachu :) 5. Z ciasta uformować małe kulki i układać je na ściereczkę. Przykryć i parować ok. 20 min. 6. Pyzy wspaniale smakują z kaczką, sosem z kaczki i oczywiście z czerwoną kapustą. :)
SMACZNEGO :)
