Przygotowanie: 5 minut Pieczenie: 30-40 minut Duszenie: 15 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
450 g filetów ze szczupaka
3 łyżki masła
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
1/2 zielonej papryki, pokrojonej w kostkę
1 łodyga selera naciowego, pokrojona w kostkę (może być i mniej)
1/2 szkalnki pomidorów bez nasion, obranych i pokrojonych
1 1/2 szklanki gęstej śmietany
1 szlklanka tartego sera szwajcarskiego
1/4 szklanki bułki tartej
1/2 łyżeczki soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Myślę, że do tego przepisu równie dobrze można wykorzystać inny rodzaj ryby. Ja do tej pory próbowałam tylko ze szczupakiem. Jest naprawdę smaczny przygotowany w ten sposób.
W rondelku trzeba rozgrzać masło, dodać cebulę, paprykę i seler, poddusić do miękkości. Dodaj następnie pomidory i gotuj na małym ogniu do odparowania płynu. 2. Piekarnik proszę podgrzać do temperatury 180 stopni C. Rybę oczywiście umytą i osuszoną ułóż w naczyniu żaroodpornym, oprósz solą. Jarzyny wyłóż na rybę, następnie przykryj warstwą śmietany, posyp serem i tartą bułką. Piecz około 30-40 minut.
