Przygotowanie: 10 minut Smażenie: 10 minut Gotowanie: 5-10 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
500 g piersi z kurczaka
150 g małych pieczarek
1 czerwona papryka
2 łyżki masła
125 ml rosołu z kurczka (może być i z kostki bulionowej)
2 łyżki mąki
100 ml śmietany wysokoprocentowej, kremówki na przykład
2-3 łyżki soku z cytryny
Zielona pietruszka, albo zielona cebulka
Sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso umyte i osuszone pokrój w nie za duże paski. Paprykę oczyść i pokrój na drobną kostkę. Pieczarki jeżeli są zbyt duże przekrój na połówki. 2. Masło rozgrzej w rondlu i na dosyć dużym ogniu podsmaż mięso i pieczarki. Trwać to powinno około 10 minut, aż cały płyn dokładnie odparuje. 3. Dodaj rosół, paprykę i mąkę rozpuszczoną w odrobinie zimnej wody. Wlej śmietanę i gotuj 5-10 minut często mieszając. Dodpraw do smaku solą, pieprzu nie żałuj i wlej sok z cytryny. 4. Gotowe danie przybierz pietruszką bądź zieloną cebulką. Potrawka ta jest bardzo smaczna podana z ryżem ugotowanym na sypko:).
