Przygotowanie: 25 min Smażenie: 10-15 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
0,5 kg filetów z ryb pokrajanych 3-centymetrowe kawałki
40 dag pieczarek pokrojonych w plasterki
1 średnia cebula, drobno posiekana
2-3 łyżki oleju jadalnego
1 łyżka sosu sojowego lub przyprawy maggi i 2 łyżeczki wody
1 łyżka białego, wytrawnego białego wina
posiekana zielona pietruszka
sól i pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na patelni z rozgrzanym olejem smażyć cebule przez 2 min. 2. Włożyć pieczarki, wlać sos sojowy lub maggi z wodą, dodać sól, pieprz, wino i na końcu rybę. 3. Ostrożnie wymieszać, smażyć na średnim ogniu przez 10-15 min, mieszając kilka razy. 4. Rybę podawać przybraną zieloną pietruszką z ryżem, szklanką wody mineralnej i sałatką warzywną.
