1. Ziemniaki kroimy na ćwiartki i razem z ryżem gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Dodajemy przyprawy, jajko i ubijamy całość na puree o jednolitej konsystencji. 2. Przy pomocy dwóch łyżek formujemy kluski i obtaczamy w mące. 3. Smażymy na głębokim oleju lub fryturze w woku, garnku lub frytownicy na złoty kolor. Podajemy do dań z gorącymi sosami, miesnych, z ryb lub jako osobną przekąskę z zestawami surówek. Smacznego!!!
