|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Ryż na "Rudo"
Smażenie: 40 min.
Trudność: banalne :)
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - Ryż sypki- ok. 2 szklanek
- Masło- ok. pół kostki
- Szafran- ok.1-2 łyżeczki (lub carry- ok.2-3 łyżeczki)
- Olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek- ok.2-3 łyżek
- Woda- ok. jeden kran pod ręką :P
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do patelni nalać oleju lub oliwy. Na rozgrzaną patelnie wsypać ryż, mieszając do momentu kiedy się upraży (uzyska biały kolor). Zalać uprażony ryż wodą (dwa razy tyle wody co ryżu).
2. Kiedy woda już odparuje i ryż będzie miękki (w razie kiedy ryż będzie jeszcze twardy należy dolać wody).
3. W głębokim garczku rozpuścić pół kostki masła. Do garczka wsypać ugotowany ryż i pozostawić na 10- 15 min.
4. Do małej miseczki wsypać szafran i zalać wrzątkiem. (w przypadku kiedy używamy carry również zalewamy je wrzątkiem, ale bardzo mała ilość aby uzyskać gęstą masę) Cała zawartość miseczki wlać do garczka z ryżem i pozostawić na 10 min. Garczek należy przykryć bawełnianą ściereczką. Całość wymieszać i pozostawić na 10 min.
|
|
|
