Przygotowanie: 15 min. Pieczenie: 25-30 min Trudno¶ć: b. łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 piersi z kurczaka ze skórk±
220 g sera ricotta
posiekana bazylia (pół szkl.)
0,5 szkl. podsmaż. lub upieczonej posiekanej czerwonej papryki
250 ml bulionu drobiowego
sól i ¶wieżo zmielony pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozgrzewamy piekarnik do temp. 200 stopnia C. 2. Mieszamy ser, bazylię może być rokietta zamiast bazylii, paprykę, sól i pieprz na jednolita masę. 3. Wkładamy pod skórę każdej piersi z kurczaka 1-2 łyżeczki masy serowej. Układamy mięsko na na natłuszczonej blasze, posypujemy jeszcze odrobink± soli i pieprzem, smarujemy masełkiem i podlewamy bulionem. 4. Pieczemy ok. 25 min. Podajemy z sałatk±. Pyszka!!
