1 łyżka b. drobno posiekanego imbiru (lub 1/2 łyżeczki sproszkowanego)
2 łyżki cukru
olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. marynata: mieszamy sos sojowy, mirin, cukier i imbir 2. lekko zamrożoną wieprzowinę groimy w cieniutkie plasterki i przekładamy do miseczki 3. mięso zalewamy marynatą i odstawiamy na 1/2 godziny 4. na patelni silnie rozgrzewamy olej, przekładamy mięso razem z marynatą; smażymy mieszając, aż do odparowania marynaty 5. podajemy z ryżem
