Przygotowanie: ok 15 minut Oczekiwanie: ok 24 godzin Pieczenie: ok 30 minut Trudność: łatwe....
SKLADNIKI:
Składniki
surowy boczek
oliwa
sos sojowy
słodko-pikantny sos chiński
miód
imbir
czosnek
papryka mielona ostra
pieprz czarny i cayenne
wegeta
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek pokroić na paski takie mniej niż więcej szerokie na 6 cm a grube na 2. 2. Wszystkie przyprawy na oko (w zależności jaki kto lubi pikantne) wymieszać. Jedynie miodu dodajemy dokładnie dwie łyżki na kg boczku. 3. Smarujemy mazidłem boczek i wstawiamy do lodówki na co najmniej 12 godzin - im dłużej tym lepiej. I koniecznie musi być przykryte!!! 4. No.. jak jest ładnie to pieczemy na grillu polewając piwem lub (jest lepsze na trawienie) czerwonym winem. A jak nie, to pieczemy około 30 minut w rozgrzanym na maxa piekarniku, z tym że po 15 minutach musimy wstawić koniecznie pod kratkę z boczkiem podłożyć taką blachę płaską z wodą
