1. Piekarnik nagrzac do 230 stopni. Przygotować blaszkę do pieczenia. 2. Banany skropić sokiem z cytryny i ułożyć na plackach tortilla. Cukier wymieszać z cynamonem i posypac banany (zostawic jedną łyzeczkę tej mieszanki na później) 3. Zawinąc tortillę wokół banana i ułożyć na blasze.
Masło rozpuścić, polać tortille. Posypać łyżeczką cukru zmieszanego z cynamonem. 4. Piec 6-8 min do uzyskania złotego koloru. 5. Po wyjęciu z piekarnika położyć na talerzu, polać polewą czekoladową.