Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 30 minut Kaloryczność: 75 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 główka sałaty
1 pęczek rzodkiewek
1 pomidor
1 cykoria
1 pęczek natki pietruszki
1 mały por
1/2 opakowania gęstego jogurtu
1 łyżeczka oliwy
1 łyżeczka octu winnego
cukier, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jogurt wymieszać z oliwą oraz octem winnym, a następnie doprawić solą i cukrem. Tak przygotowany sos jogurtowy odstawić na 30 minut. 2. Liście sałaty i cukori umyć, osuszyć. Sałatę pokroić na mniejsze kawałki, cykorię pokroić w paseczki. Por i natkę pietruszki również opłukać. Z pora odciąć twardą piętkę i zielone liście, część białą pokroić na talarki. Z natki pietruszki poobierać listki. 3. Pomidor zalać wrzątkiem, obrać ze skórki, po czym miąż pokroić w ósemki. Rzodkewkę umyć i pokroić w plasterki. 4. Wszystkie warzywa włożyć do miski, dokładnie wymieszać, a następnie polać sosem jogurtowym.
