Przygotowanie: 45 minut Kaloryczność: 780 kcal/porcja Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
8 łyżek mleka
4 jaja
3 łyżki margaryny
25 dag ryżu
50 dag mięsa mielonego
2 cebule
3 łyżki oliwek nadziewanych papryką
2 ząbki czosnku
1 łyżka tymianku
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ryż wsypać do garnka z wrzącą, osoloną wodą i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 20 minut. 2. Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Czosnek obrać drobno posiekać. Oliwki pokroić na cienkie plasterki. 3. Na dużej patelni rozgrzać margarynę, dusić razem czosnek i cebulę. Dodać mielone mięso, dobrze podsmarzyć, mieszając. Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz łyżeczką tymianku. 4. Ryż osączyć na sitku i dodać do mięsa mielonego, wrzucić oliwki. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać. 5. Jajka rozbełtać z mlekiem, lekko ubić widelcem, polać masę mięsno ryżową na patelni. Omlet smarzyć na małym ogniu, tak długo aż się dobrze zetnie. Następnie podzielić na 4 porcje.
