1 słoik pisto (smażone pomidory z warzywami, np. Ybarra)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ażeby przygotować placki wkładamy do garnka m±kę lub wysypujemy na stół robi±c wulkan, na m±kę kładziemy rozmiękczone masło, rozbijamy jajko i szczyptę soli.
Ugniatamy wszystko razem aż do powstania jednolitego ciasta. Rozwałkowujemy wałkiem i wycinamy formy jakie sobie wybrali¶my. W wypadku braku form wycinamy okręgi i palcami zaginamy do ¶rodka delikatnie brzegi każdego okręgu 2. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do około 180 stopni i pozostawiamy na około 8 minut. Po czasie wyci±gamy i odkładamy. Na patelnie wlewamy oliwę z oliwek i podgrzewamy. 3. Kiedy się rozgrzeje rozbijamy przepiórcze jaja i smażymy. W tym samym czasie podgrzewamy pisto w innym naczyniu, najlepiej na ogniu lub w mikrofalówce. 4. Na koniec wypełniamy placki pisto i na wierzchu kładziemy przepiórcze jajko. Podajemy dekoruj±c według własnego uznania.
