conajmniej 3 zabki czosnku (dla fanatykow: im wiecej, tym smaczniej)
olej dobrej jakosci
sol
ocet
cukier
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Czosnek siekamy drobno. Mieszamy z pietruszka i reszta skladnikow. Oleju dodajemy tyle, zeby masa "trzymala sie kupy", ale sie nie rozplywala. Sol, ocet i cukier dodajemy stopniowo probujac czy smak jest wywazony (tu znowu trudno opisac proporcje, trzeba mieszac na wyczucie i wg gustu). 2. Owa pasta nadaje sie do smarowania czy marynowania miesa lub ryb przed smazeniem, jako dodatek do sosow, gotowanych mies czy innych potraw, dla wielbicieli mocnych smakow rowniez do smarowania kanapek (ja osobiscie uwielbiam cieply chleb z maselkiem i ta pasta wlasnie).
