Przygotowanie: 45 min. Pieczenie: 30 min. Smażenie: podsmażyć Kaloryczność: 310 kcal/porcja Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
50 dag ziemniaków
50 dag boczniaków
2 cebule
3 pomidory
2 jajka
1 szklanka śmietany 12%
1 szklanka startego żółtego sera
sól
świeżo zmielony pieprz
olej
oregano świeże lub suszone
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plasterki, strannie osuszyć, cebulę i pomidory pokroić w krążki, boczniaki opłukać, osączyć. 2. Na dużej patelni rozgrzać olej, przesmażyć ziemniaki z obu stron na rumiano, na drugiej patelni podsmażyć dokładnie osuszone boczniaki. 3. Żaroodporne naczynie cienko posmarować olejem, ułożyć warstwami na przemian plasterki ziemnikaów, pomidorów, cebuli, boczniaków. 4. Jajka roztrzepać ze śmietaną, przyprawić do smaku solą i pieprzem, polać zapiekankę, posypać serem, piec ok. 30 min. w 180 stopniach C, posypać oregano.
Smacznego!
