Przygotowanie: 1 godzina Smażenie: chwila Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki
4 szklanki ugotowanego makaronu, 4 łyżki masła lub margaryny
4 łyżki drobno pokrojonej kiełbasy lub szynki, olej do smażenia
4 łyżki drobno posiekanej cebuli, 2 jajka
5łyżek maki, 8 łyżek mleka, 4 łyżki szczypiorku
sól, szczypta słodkiej papryki w proszku
bułka tarta do obtoczenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotowany makaron rozdrobnić. 2. Podsmażyć kiełbasę z cebulą, ostudzić. 3. Z jajek, maki, soli, papryki, mleka i szczypty szczypiorku ugnieść ciasto naleśnikowe, po czym wymieszać je dokładnie z makaronem i masą kiełbasiano-cebulową. 4. Formować krokiety grubości palca i dł. 3cm, obtoczyć tartą bułką i smażyć do zarumienienia w tłuszczu na patelni lub we frytkownicy.
