Przygotowanie: 45 min. Kaloryczność: 360 kcal/porcja Trudność: średnia
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
50 dag wieprzowiny od szynki
kieliszek wytrawnego czerwonego wina
sól
pieprz
15 dag makaronu ryżowego
główka sałaty lodowej
pół strąka papryki czerwonej
garść kiełków fasoli
1 łyżka oleju
2 marchewki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron zalać zimną wodą, pozostawić na 30 min. 2. Mięso opłukać, pokroić na kawałki 3. Skropić winem, odstawić na 30 min. 4. Oprószyć solą, pieprzem, odstawić na dalsze 30 min. osuszyć 5. Obsmażyć na rozgrzanym oleju, podlać niewielką ilością wody, poddusić, dodać kiełki. 6. Sałatę porwac na kawałki. 7. Paprykę pokroić na cienkie paseczki. 8. Marchewkę umyć, obrać, pokroić na cienkie słupki. 9. Makaron osączyć, obsmażyc na patelni. Podawać wymieszane z warzywami i porcjami mięsa.
Smacznego!
