Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 30 minut Smażenie: 15 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
2 kotlety
mleko
mąka
bułka tarta
sól
1 jajko
olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kotlety rozbić bardzo cienko tłuczkiem, żeby nie masakrować mięsa uderzać go przez kawałek folii. 2. Kotlety posolić i namoczyć w mleku ok. 30 minut (może być dłużej). 3. Odsączyć z mleka, obtoczyć w mące, następnie w jajku i bułce. 4. Smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu do zrumienienia.
