Przygotowanie: 60 minut Pieczenie: 3x15 minut Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki
2,5 szklanki mąki pszennej
2-2,5 łyżki miodu
0,5 litra mleka
1 jajko
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 paczka masła
0,75 szklanki cukru (zwykłego)
4 łyżki manny
olejek migdałowy do ciast
powidła śliwkowe
polewa czekoladowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cukier puder zmieszać z jajkiem i zmiksować na jednolitą masę. 2. 3 łyżki mleka połączyć z sodą. 3. Zmieszać 1/4 paczki masła i miód, podgrzewając na kuchni. 4. Składniki 1, 2 i 3 zmieszać z mąką i dobrze wyrobić. Podzielić na 3 części, z których każdą umieścić w tortownicy, rozgnieść na cienki placek i piec oddzielnie w ok 220°C, po ok. 15 minut. 5. Otrzymane placki wyjąć z tortownicy i ostudzić. W tym czasie wsypać do zimnego mleka mannę i zagotować mieszając. Do gotującej się manny wsypać cukier i mieszać do rozpuszczenia. Zdjąć z kuchenki i dodać olejek migdałowy. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Można włożyć do lodówki, musi być całkowicie zimne na koniec. 6. Po ostygnięciu, mannę miksować z pozostałym masłem do uzyskania gładkiego kremu. 7. Placki przekładać kremem i powidłami śliwkowymi jak tort; można je również nasączyć odrobiną likieru, np. migdałowego. 8. Całość polać czekoladą i pozostawić do ostygnięcia. Tort najlepszy jest po kilku dniach, kiedy dojrzeje.
