1. Ziemniaki i rzodkiew obieramy.Ziemniaki kroimy w kostkę a rzodkiew ścieramy na tarce o dużych oczkach.Gotujemy bulion,wkładamy warzywa i gotujemy aż zmiękną.Przecieramy na sicie ugotowane składniki.Dodajemy masło,sól i pieprz do smaku. 2. Śmietanę i żółtko łączymy, dodajemy do zupy i podgrzewamy(nie doprowadzamy do wrzenia!!).Podajemy w bulionówkach np. z grzankami.Smacznego.
