Przygotowanie: 45 min Gotowanie: ok 1 h Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 mały kabaczek
6 ziemniaków
3-4 pomidory
1 cebula
2 marchewki
natka pietruszki
4 łyżki gęstej śmietany
1 litr bulionu mięsnego
2 łyżki oliwy z oliwek
sól,pieprz biały,słodka papryka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zagotować bulion.Obrać ziemniaki,kabaczek i marchewki, pokroić w kostkę(z kabaczka usunąć pestki) i wrzucić do wywaru.Gotować.Obrać cebulę i poszatkować.Zeszklić na oliwie.Sparzone i obrane ze skórki pomidory poszatkować . 2. Do garnka dodać cebulę i pomidory.Gotować aż warzywa będą miękie,doprawić.Nakładać na talerze,na każdym zrobić kleks śmietany i posypać posiekaną natką pietruszki.Smacznego.
