1 szkl. i 1/2 łżeczki mąki tortowej lub poznańskiej
1/2 margaryny lub masła
1/2 szkl. cukru pudru
1 żółtko
Mak:
3 szkl. maku
1,5 szkl. cukru pudru
2 żółtka
3 białka
2 łyzki tartej bułki, aromat
Ser:
1 kg sera białego
1 szkl. i 3 łyżki cukru pudru
5 jaj
1/2 kostki margaryny lub masła
aromat, bakalie
Polewa:
4 łyżki kakao
2 łyżki cukru pudru
1/2 łyżki masła lub margaryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Składniki na ciasto zagnieść, rozwałkować na prostokatną blaszkę tak, aby zachodziło na boki, lekko podpiec, ostudzić. 2. Mak sparzyć, przepuścić przez maszynkę. Utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać bułkę tartą, aromat i pianę z białek. Lekko wymieszać i przełożyć na ostudzone ciasto. 3. Ser przepuścić przez maszynkę, utrzeć z żółtkami, tłuszczem i cukrem pudrem. Dodać aromat, bakalie i pianę z białek. Wymieszać i wyłożyć na masę z maku. Piec ok. 1 godzinę. 4. Składniki na polewę rozpuścić na ogniu. Trochę pogotować. Wylać na upieczone ciasto
