1. Mak, sezam i płatki zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 30 min. Po tym czasie drożdże rozpuszczamy w wodzie z cukrem dodajemy mąkę, sól, napęczniałe nasiona, wodę i wyrabiamy ciasto. Gdy będzie jednolite odstawiamy na 30 min do zwiększenia objętości około 2 razy. 2. Jeszcze raz wyrabiamy i przekładamy do formy. Trzymamy w ciepłym miejscu około 20 min przykryte lnianą ściereczką.
Po tym czasie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 220-250 stopni i pieczemy około godziny. Wierzch smarujemy zimną wodą i zostawiamy w piekarniku (wyłączonym) na "dopieczenie"
