Przygotowanie: 15 minut Pieczenie: 30 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
2 1/4 szklanki mąki
1 1/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kostki masła
1/2 szklanka kwaśnego mleka
1 1/2 szklanki świeżych jagód
2 jajka
szczypta soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. W międzyczasie utrzeć ze sobą do masło z cukrem oraz odrobiną soli. Dodać po jednym jajku, ucierać dalej. Z mąki odłożyć 1/4 szklanki. Resztę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, następnie powoli dodawać do mieszaniny na zmianę z kwaśnym mlekiem. 2. Jagody wymieszać z pozostałą mąką, dzięki temu nie opadną przy pieczeniu na dno. Wymieszać z ciastem. Formę do muffinów natłuścić masłem. Wykładać ciasto do foremek do około 2/3 objętości. Posypać odrobiną cukru. 3. Piec przez około 30 minut, albo dopóki nie bedą złotobrązowe. Wychodzi około 12 sztuk. Smacznego
