łyżeczka mielonej kolendry i przyprawy typu vegeta
2 pomidory
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filety płuczemy i mielimy 2 razy,mieszmy z jajkiem.Na rozgrzaną patelnię z 2 łyżkami oliwy kładziemy odpestkowaną i poszatkowaną papryczkę chilii,obrane i poszatkowane cebulki,obrany i sprasowany czosnek,imbir,kolendrę i vegetę. 2. Smażymy na małym ogniu ok 10 min,pod koniec dodając sok z cytryny.1/3 masy (ostudzonej )dodajemy do filetów.Mieszamy i formujemy pulpety wielkości orzechów włoskich.Obtaczamy w mące. 3. Na patelnię z masą wlewamy resztę oliwy i podgrzewamy.Wkładamy pulpetyi podsmażamy z wszystkich stron.Pomidory bez skórki kroimy w kostkę i dodajemy do sosu.Dusimy całość na małym ogniu ok 20 min.Smacznego.
