Przygotowanie: pewnie koło...20 minut Gotowanie: hmmm ...1 h Trudność: niby łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 skrzydełka z kurczaka
4 ziemniaczki
2 marchewki
1 pietruszka
śmietana
pieczarki...(zapomniałabym)....20 dkg:))
sól, pieprz, maga i inne pyszności
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. taaaak....więc najpierw skrzydełka umyte gotujemy w osolonej wodzie....koło 20 minut....zdejmujemy piankę paskudną, wyciągamy skrzydełka.... i mamy bazę do zupki:) 2. ziemniaczki pokrojone w kosteczkę, marchewka, pietruszka starta na grubym tarku..wszystko dodajemy do "rosołku".... pieczarki w dużych kawałkach, nie w postaci miazgi bądź kosteczki...to ważne...ma to znaczenia w końcowym osiągnięciu smaku 3. niech wszystko przyprawione zgodnie z gustem kucharza "pyrka się na wolnym ogniu"....aż zmięknie....przejdzie swoim smakiem....na końcu podbijamy całość śmietaną.......nie wiem co ta zupa ma w sobie, ale znajomi często przynoszą mi produkty z prośba aby im ją ugotować:))) szkoda, że nie mam starej kuchni kaflowej...ponieważnic tak nie smakuje...jak zupy które powoli dojrzewają na jej brzegu....aczkolwiek....ta jest prosta i naprawdę smaczna i syta:))) SMACZNEGO
